小酸枣大产业，太行山下小镇率先做出酸枣

一棵小小的枣树，发芽时可制成枣芽茶；枣果可制成枣面、枣糕、枣汁饮料等一系列深加工食品；果核去壳后可加工成枣壳枕、活性炭等制品；枣仁可深加工成枣粉、枣膏、口服液等保健品。本县的酸枣，真可谓吃干榨净，全身都是宝。近几年，内丘县的枣树大户纷纷在城里买了楼房，不少大户都开上了奔驰宝马，小小的枣树真正成了内丘县的致富产业。

内丘县位于河北省西南部，是目前全国最大的人工酸枣种植基地、酸枣仁加工集散地，素有“内丘酸枣天下第一”、“世界枣仁看中国，中国枣仁看内丘”之美誉。内丘县酸枣产业拥有四大产业之“之最”。

酸枣仁品质最佳。内丘县是纯药材“酸枣仁”的主要产地，《本草纲目》记载：“顺德府酸枣仁最佳”，“酸枣仁”以粒大饱满、皮色紫红、品质最好、产量最大著称全国。

内丘县枣仁有效成分平均含量居全省首位，其中镇静、催眠主要有效成分斯皮诺素平均含量为0.182（分子量），比中国药典规定含量（0.08）高81.8%；具有抗菌、解热、神经中枢、抗癌等作用的枣皂苷A平均含量为0.128，比规定含量（0.03）高87.2%。

人工栽培规模最大。内丘县有500多年的枣树种植历史，种植技术成熟，选育了太行一号、太行二号、太行三号等枣树新品种。

内丘县丘陵地带广阔，近两年内丘县人工种植酸枣面积快速增长，由2021年的2.6万亩增加到2023年的7.5万亩，是全国人工种植酸枣最多的县，现有千亩以上的标准化酸枣种植基地13个。预计2024年酸枣人工种植面积将达到10.2万亩。

加工能力行业最强。内丘县是全国最大的枣仁加工集散地，枣仁加工量占全国市场的70%以上。全县有枣仁加工单位（或农户）1000余家（石家庄市赞皇县有600余家，山东省汶上县仅1家），从业人员1.5万余人（石家庄市赞皇县有8000余人），全产业链带动每名职工年增收近3.2万元。

同时内丘县也是枣仁加工设备的主产区，产品销往全国各地，并自主研发生产了全国最先进、加工能力最大的枣仁加工设备。

其中腌制枣仁交易量最大，从1990年初起，内丘县开始面向全国交易枣仁，主要散装销往河北安国、安徽亳州、河南安阳等全国药材市场，年交易额达52亿元。

为推动枣仁购销，内丘县枣产业商会于2022年成立，创新开发金融产品“枣仁贷”，累计发放贷款7.09亿元。

目前，作为内丘县规模最大的红枣产业龙头企业，河北日友诚枣仁生物科技有限公司正在筹建国内最先进、最齐全的道地中药材仓库，建成后将成为全国最权威的枣仁交易中心和全产业链数字化平台。目前，公司生产的枣仁纯粉品牌香曲仁已成为行业龙头产业品牌，产量、规模已处于领先地位。企业下一步重点做好五个方面的发展：

建立标准化基地，保证产品质量。

以龙头企业为引领，支持种植大户联合、集团化发展，打造标准化基地，通过深化与科研机构、大专院校合作，制定质量标准，完善质量追溯体系，建设合格的酸枣仁品质实验室，实现生产管理过程全检测。

建立数字化生产仓库，创新财务和仓储促进作用。

开展原产地仓金融业务，创新开展内丘原产地仓单质押业务，同时在金融仓单基础上，探索建立酸枣原产地追溯体系，提高酸枣仁品质，增加内丘酸枣仁市场的竞争优势，消除目前市场上酸枣仁原产地追溯空白问题。

同时解决内丘县加工洋枣与本地枣无法区分的问题，通过产地追溯，凸显兴枣仁纯药材的优势，进一步促进枣产业的健康发展。

完善体系认证，开拓新的流通销售渠道。

通过GAP、GMP认证，减少中间销售环节，实现与药企直接对接，彻底改变我县目前低层次的流通交易模式。

制定一系列产品标准。

根据内丘县枣仁产业实际情况，牵头制定枣产业系列标准：包括产品质量标准、种植标准等，通过标准提升品质和产业信誉。

打造市场知名品牌，推出系列产品。

经过多年的市场沉淀，得到了广大消费者的认可。面对酸枣行业劣质低价、掺假造假的乱象，日有成品牌严守行业质量关，坚持优质低价的良心策略，让更多的人买到真货、好货。